KoreanStreetFood

cover

Ас үй - біздің мекеменің жүрегі!

Бу негізінде дайындалған азық-түлік пайдалану

Артық фунттан, ерте қартаюдан, денсаулықты сақтау үшін және көрінбейтін көріністен арылудың бір әдісі - буланған тағамды ішу. Өнімдер буланғаннан кейін витаминдер мен минералды заттарды, табиғи түс пен пішінді жоғалтпайды. Бумен пісірілген тағам - бұл толықтай диеталық тағам, содан бері ең аз май бар Бумен пісіруге арналған ыдыс-аяқ қосымша майды қажет етпейді. Бұл ыдыстарда суда еритін минералдар мен дәрумендердің ең көп мөлшері қалады (C, A).

Image

Калория мөлшері әлдеқайда төмен, бұл жоғары калориялы майдың болмауына байланысты, ол сонымен бірге қуыру кезінде ағзаға зиянды канцерогендер түзеді. Бумен тамақтану - бұл қатты жаттығуларсыз салмақ тастағысы келетіндер үшін керемет нұсқа. Күн сайын осындай тамақты жегенде, сіз аштық сезінбейтін боласыз, бірақ сонымен бірге салмақ жоғаласыз.


БҰЛ ТОФУ ӨНІМІ НЕ ЕРЕКШЕ?

Батыста тофу вегетариандықтардың диетасындағы негізгі ингредиент ретінде танымал. Тофу ірімшігінің етті алмастырушы ретіндегі пайдасы көп және әртүрлі. Холестеринді төмендетеді, онкологияның дамуын тежейді, қартаю процесін баяулатады және сүйек тінін нығайтады. Тофу ірімшігі кальций мен В дәруменінің жақсы көзі екені белгілі.

Image

Тофу ірімшігінің маңызды артықшылықтары - изофлавондар. Олар ең күшті антиоксиданттың рөлін атқарады, демек, олар радикалдарды бейтараптандыра алады. Сонымен қатар, өнімді пайдалану остеопороз мен жүрек ауруларының жақсы алдын-алу ретінде қызмет ете алады. Сояның құрамында генистеин мен даидзеин бар, олар эстрогеннің әсерін бейтараптайды, бұл бел омыртқасындағы сүйек массасының сақталуына әкеледі, изофлавондар сүйек тығыздығын арттырады. Сондай-ақ, дофуда селен мен темірдің жоғары концентрациясы бар, бұл физикалық күштің жоғарылауына әкеледі. Өнім ауыр салмақты спортшыларға ұсынылады. Сонымен қатар, кальций мөлшері жоғары болғандықтан, өнім тістерді нығайтуға пайдалы. Тофудың маңызды артықшылығы - бұл бүйрек пен асқорыту органдарының жұмысын реттей білу. Вегетарианшыларға арналған шынайы олжа адамдардың дені сау болып, ақуыз жетіспеуі үшін малдың етін жеуге жол бермейді.


Нори не үшін пайдалы?

Норидің басты артықшылығы - оның йод пен өсімдік ақуызының жоғары мөлшері. Бұл балдырларды тағамға үнемі қолдану арқылы адам ағзасы холестеринді төмендетіп, иммунитетті жоғарылатады. Нори сонымен қатар жүрек-қантамыр жүйесіне оң әсер етеді және қалқанша безінің аурулары мен варикозды емдеуде көмектеседі. Гори құрамында шамамен 33 г диеталық талшық (асқазан мен ішектің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет) және дененің қалыпты өсуі мен күйіне қажетті шамамен 1 мг натрий бар.

Image

Енді фактілерге сүйене отырып, біз сушидің барына қауіпсіз түрде жеткізе аламыз немесе үйге денемізге жағымды әсер ететін сушиге тапсырыс бере аламыз.


Кимчи және денсаулық

"Health" журналына сәйкес, кимчи - әлемдегі ең пайдалы тағамдардың бірі. Бұл тағамның құрамында сүт қышқылының бактериялары көп. Бұл өнімнің бактериялары шамадан тыс ашытуды тежейді және ішекте патогендердің көбеюін тежейді. Сонымен қатар, кимчи тиімді асқазанға қарсы және күшті антиоксидант болып табылады. Ыдыс қан тамырларының қабырғаларын атеросклероздан қорғайды, қан плазмасындағы холестерин концентрациясын төмендетеді. Корея тұрғындары бұл өнімді үнемі пайдалану дене майының біртіндеп сіңуіне ықпал етеді деп санайды.

Image

Кимчинің тағамдық құндылығы. Бұл өнімнің жүз граммында 88,4 г су, 2 г белок, 0,6 г май, 1,3 г көмірсу және 1,2 г талшық бар. Кимчи құрамында фосфор (28 мг), кальций (45 мг), сонымен қатар В1 (0,03 мг), В2 (0,06 мг), С дәрумені (21 мг) және никотин қышқылы (2,1 мг) бар. Кимчи - төмен калориялы тағам. Тағамның жүз граммында тек 32 ккал бар.

Alt Text

Пайдалы жексенбі - бұл біздің ақ классикалық күрішке қара түсті қосатын күн. Жабайы күріштің оң әсері: - бұлшықеттерді күшейтеді, күш, қуат береді, денені жақсы қалыпта ұстайды; - бұл табиғи қабынуға қарсы агент, сонымен қатар иммундық жүйенің жұмысын жақсартады;

Alt Text

Сіз біздің Абылай хан даңғылы, 59/61 жаңа нүктеге келдіңіз бе? Бұл сізді күн сайын таңқаларлық тамақтану және жақсы көңіл-күй сыйлау үшін күткен жер, үйдегідей! Біз сіздер үшін, біздің сүйікті қонақтарымыз, барлығына ұнайтындығына сенеміз!

Alt Text

Тамақтану кезінде сіз өзіңізді тамақпен ластауға болатындығын білеміз. Бұл қайталанбайды, бірақ біздің мейрамханаларда болмайды! Сіздерді, тағамға арналған әмбебап алжапқыштармен таныстыруға рұқсат етіңіз! Енді сіздің киіміңіз қауіпсіз.